L’Italia è rinomata in tutto il mondo per la sua cultura culinaria, i suoi vini pregiati e il paesaggio mozzafiato. Ma c’è un elemento che spesso viene sottovalutato: la passione per la birra.
Tra le molte eccellenze italiane che hanno attirato l’attenzione degli intenditori ed estimatori di tutto il mondo, spicca la Birra Forst, incarnando l’essenza dell’italianità.
Un prodotto unico e di alta qualità, che combina sapientemente tradizione e innovazione per offrire un’esperienza di gusto indimenticabile.
La storia di Birra Forst
Birra Forst nasce in Italia, dove l’arte della birrificazione è profondamente radicata.
La sua storia inizia nel 1857 dall’ambizione di due imprenditori meranesi appassionati di birra: Johann Wallnöfer e Franz Tappeiner, incontratisi per creare un birrificio che rappresentasse appieno l’anima italiana.
La scelta lungimirante del luogo di produzione è ricaduta su una località nella regione del Sud Tyrol. Più precisamente a Foresta (frazione di Lagundo), in Alto Adige: il termine Forst altro non è che il corrispondente tedesco di “foresta”.
È qui che, da oltre 165 anni, un’acqua superlativa sgorga dalle sorgenti delle montagne alpine, ed è possibile immagazzinare ghiaccio naturale durante l’inverno (utile a raffreddare, nel periodo estivo, le cantine scavate nelle rocce).
Generazione dopo generazione, l’azienda si è evoluta, diventando una delle realtà imprenditoriali indipendenti più importanti del settore birrario, con un forte impegno per la qualità, l’autenticità e l’eccellenza. Ad oggi, rappresenta l’unico birrificio italiano a conduzione familiare. Margherita Fuchs von Mannstein, insieme alle figlie, quinta generazione della famiglia, porta avanti la visione aziendale: un approccio purista all’arte della birrificazione, l’alta qualità dei prodotti nel rispetto della natura e del territorio, la vicinanza e un rapporto fidelizzato con i clienti.
L’arte dell’equilibrio: ingredienti naturali di alta qualità
Ciò che rende davvero speciale la Birra Forst è la sua scelta di ingredienti premium e lo speciale equilibrio tra di essi.
Nasce in Alto Adige per piacere ovunque, così ricetta il claim della nota campagna pubblicitaria.
I mastri birrai di Birra Forst selezionano attentamente le materie prime, utilizzando orzo e malto di altissima qualità, luppoli aromatici e acqua pura di sorgente del monte Marlengo.
Questa combinazione di ingredienti contribuisce a conferire ad ogni birra del brand un carattere unico e inconfondibile, fresco e dissetante.
La passione per la tradizione e la spinta all’innovazione
Birra Forst è un chiaro esempio di come la passione per la tradizione sia un elemento fondamentale dell’italianità.
I mastri birrai si dedicano con cura alla creazione di birre che mantengono viva la cultura birraria del paese. L’azienda offre una gamma di stili, diversi per gusto, aroma, personalità e processi di preparazione. Ogni birra esprime il proprio carattere distintivo ed è pensata per momenti diversi.
Nonostante l’aderenza alla tradizione, Birra Forst non teme la sperimentazione e l’innovazione. Continua ad introdurre pioneristicamente nuovi gusti, dando vita a creazioni sorprendenti che riflettono la creatività e l’audacia italiane. Forst Sixtus, Heller Bock e Forst Kronen rappresentano solo alcuni esempi di questo straordinario processo creativo.
Forst: la birra che accompagna i sapori italiani
Un altro aspetto che rende Birra Forst un vero esempio di italianità è la sua capacità di abbinarsi perfettamente ai sapori italiani.
Che si tratti di una pizza margherita, un piatto di pasta all’amatriciana o di una selezione di formaggi artigianali, Birra Forst offre la combinazione ideale per arricchire i piaceri della tavola italiana.
Ogni sorso è una sinfonia di sapori che si compenetrano armoniosamente, deliziando il palato.
Cosa aspetti? Consulta il catalogo BFG e lasciati travolgere dal gusto unico e raffinito di Forst!
