Si compone esclusivamente di uve Turbiana, che vengono pressate sofficemente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termocontrollate grazie all’agiunta di lieviti selezionati. L’affinamento si tiene in vasche di acciaio per 4 mesi. Il vino affina successivamente per 4 mesi in acciaio.
- VITIGNO: Turbiana
- ALCOOL: 12,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Castelnuovo del Garda
- AFFINAMENTO: Acciaio 4 mesi
- COLORE: Giallo paglierino
- NASO: Intenso e fruttato
- PALATO: Fresco e aromatico
- ABBINAMENTI: Il Lugana si può abbinare con primi piatti di pasta anche con sughi elaborati di carni bianche, con formaggi molli e poco stagionati come la robiola. Lo consigliamo con gli gnocchi ai 4 formaggi
