Valpolicella Classico Superiore ” Imperfetto” è rosso rubino più concentrato, un sorso dove il tannino si avverte integrato con la freschezza di una ciliegia e la succosità di un’arancia che viene ricordata .
- VITIGNO: 50% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Croatina
- ALCOOL: 12,9%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Vigneti Sant’Abrogio, San Pietro in Cariano
- AFFINAMENTO: Grandi botti 6/8 mesi, 9 mesi in bottiglia
- COLORE: Rosso rubino carico
- NASO: Profumo netto ed elegante di frutta rossa matura, amarena, sentori di spezie e vaniglia
- PALATO: Particolari note di frutta surmatura in un vino secco e intenso, che coccola e avvolge il palato. Gusto rotondo, morbido ed armonico
- ABBINAMENTI: Salumi, piatti a base di porcini, carni rosse grigliate e agnello. Immancabile con la pasta fresca al pomodoro o con la parmigiana di pesce spada per gli amanti del mare
