Per molti Cabernet è sinonimo di Cabernet Sauvignon. In realtà questo ultimo è il “figlio” del più antico Cabernet Franc. Sta di fatto che Cabernet Franc può dar vita a vini estremamente interessanti anche se lavorati in purezza
- VITIGNO: Cabernet Franc 100%
- ALCOOL: 12.5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Farra D’Isonzo
- AFFINAMENTO: Acciaio
- COLORE: Rosso rubino
- NASO: Profumi molto complessi e fruttati che ricordano i piccoli frutti rossi e la viola
- PALATO: Il bouquet, complessivamente fruttato con note di piccoli frutti rossi, è caratterizzato dalle sfumature speziate ed erbacee tipiche di questa varietà
- ABBINAMENTI: Indicato per arrosti, hamburger di manzo e per formaggi di media stagionatura. Accostamento eccellente con il tartufo
