Serenaro dal termine dialettale” Sarner” vento che porta il sereno, come cita anche Dante Alighieri in un passo del paradiso della divina commedia. Vino fresco e di grande identità. Unico vino bianco in famiglia che racconta con leggerezza di una corsa sui prati a piedi scalzi sotto un cielo limpido e luminoso.
- VITIGNO: Famoso di Cesena 100% (autoctono romagnolo)
- ALCOOL: 13%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Villa Venti di Roncofreddo (FC)
- AFFINAMENTO: Dopo 4 mesi di macerazione con una percentuale di bucce affina in acciaio 10 mesi
- COLORE: Dorato scintillante
- NASO: Un tripudio di fiori a cui si aggiunge sontuosa la frutta gialla
- PALATO: In bocca tutto agrumi e scorzette, sentori che esaltano la sapidità data dal terreno. Vino fresco e di grande identità
- ABBINAMENTI: Si abbina con i primi piatti e i secondi di mare, preferibilmente a base di pesce azzurro
