Solo nelle migliori annate, da un’accurata selezione in campo di uve Sangiovese nasce la Riserva, il cru esposto a Est e Sud Est che si fa portavoce della nostra identità. Ritorna la terra, il suo sentore, che entra potente ed elegante attraverso una struttura sensuale e muscolosa, in cui il frutto, il legno, la pelle, il cuoio evolvono con freschezza ed armonia in un gioco energetico ed intrigante.
- VITIGNO: Sangiovese 100%
- ALCOOL: 14%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Roncofreddo, Logiano (FC)
- AFFINAMENTO: Tononneau 12 mesi e almeno 24 mesi in bottiglia
- COLORE: Rosso rubino intenso
- NASO: Al naso si riconoscono profumi di frutta rossa matura, note floreali di viole essiccate, sentori di cuoio
- PALATO: Al sorso è avvolgente, fresco, dal tannino elegante
- ABBINAMENTI: Vino di grande struttura e persistenza, si abbina ai secondi piatti di carne rossa e selvaggina. Perfetto anche con il Formaggio di Fossa
