Il Susumaniello, di probabili origini dalmate, deve il suo nome così curioso al fatto che il vitigno, specialmente nel suo primo decennio di vita, è molto produttivo, tanto da caricarsi in modo quasi spropositato di grappoli di uva, proprio come un “somarello”, instancabile lavoratore delle campagne
- VITIGNO: Susumaniello 100%
- ALCOOL: 13.5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: San Pietro Vernotico
- COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
- NASO: Aroma di mora e ciliegia, leggermente speziato
- PALATO: Al palato fresco, tannini morbidi e persistente
- ABBINAMENTI: Si abbina a formaggi stagionati, carni alla griglia, agnello e cacciagione
