La Syrah è un vitigno di buona vigoria, che ben si adatta alla varie condizioni climatiche ed ambientali, Ben si esprime nell’area dell agro pontino.
- VITIGNO: Syrah 100%
- ALCOOL: 14%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Aprilia, Cisterna di Latina
- AFFINAMENTO: Botti di Slavonia, successivamente 5 / 6 mesi in bottiglia
- COLORE: Rosso rubino di riflessi purpurei, con il tempo al granata
- NASO: Sentori speziati con delicato profumo di amarena
- PALATO: Gradevole, secco, di buona struttura, sapido, morbido. È un vino nobile e robusto
- ABBINAMENTI: Perfetto primi piatti della cucina romana e sughi speziati, come le pappardelle al cinghiale, carni arrosto e alla griglia e formaggi semistagionati
