Unicamente da vigneti collinari con buona esposizione presenti lungo le valli collinari della provincia di Avellino. Le vigne di Fiano, composte da una media di 3000 ceppi per ettaro e resa di 80 q.li/ha, sono coltivate in terreni argillosi e calcarei.
- VITIGNO: Fiano 100%
- ALCOOL: 13%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Provincia di Avellino
- AFFINAMENTO: Acciaio
- COLORE: Giallo paglierino con riflesso verdognoli, limpido e brillante
- NASO: Il profumo primario che si denota è quello erbaceo che lascia via via spazio alle note di frutta esotica
- PALATO: Giustamente acidulo e con buona struttura, sapido e piacevole
- ABBINAMENTI: Pietanze di pescato crudo, grigliate e fritture leggere
