Asolo Prosecco Superiore DOCG Sui lieviti rappresenta un netto richiamo alla tradizione e cultura contadina trevigiana e di Asolo in particolare; “Brutto” perché è un vino naturale, non filtrato, con una limitata presenza naturale di solfiti e pochissimi zuccheri .
- VITIGNO: Glera 100%
- SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Martinotti Charmant
- ALCOOL: 11,00%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Montebelluna
- SPUMA PERLAGE: Fine
- COLORE: Giallo torbido
- NASO: Note aromatiche primarie di fiori e frutta
- PALATO: Un gusto morbido e avvolgente per la presenza dei lieviti ben amalgamati, con le caratteristiche sapide e minerali che i terreni di Asolo sanno conferire
- ABBINAMENTI: Ogni bottiglia e ogni bicchiere possono essere diversi e raccontano questa evoluzione. Non esiste omologazione: un vino che ha un’anima. La duplice scelta di poterlo degustare dopo averlo decantato oppure con abbondanti lieviti in sospensione, aumenta la versatilità e le occasioni di consumo. Può essere degustato da solo o con svariati abbinamenti
