Era il lontano 1796 quando, in Venezuela, il Conte di Tovar fonda l’Hacienda Santa Teresa, in una vallata dove le piantagioni di canna da zucchero trovavano grande abbondanza, grazie alle favorevoli condizioni climatiche. Qualità e impegno non hanno tardato a dare i loro frutti, dai quali è nato il Santa Teresa Rum Solera 1796.