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Demetra Falanghina Irpinia Doc

La Falanghina “Demetra” della cantina Antico Castello è un vino bianco profondamente territoriale, caratterizzato da elegante freschezza. Al palato è scorrevole ed equilibrato, la spiccata acidità è ben bilanciata da una vena sapida che avvolge il palato sul finale, lungo e persistente. Al naso le note di mela verde e mandorla si accompagnano a piacevoli cenni erbacei e salini, costruendo un profilo aromatico fine e delicato. Un vino ideale da accompagnare a primi e secondi piatti a base di pesce.

  • VITIGNO: Falanghina 100%
  • ALCOOL: 13%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: San Mango sul Calore (AV), località: Fontana del Bosco vigneti aziendali
  • AFFINAMENTO: Circa 6 mesi in acciaio a contatto con le fecce fini
  • COLORE: Giallo paglierino con vividi riflessi brillanti
  • NASO: Offre immediatezza, con percezioni di mela acerba, mandorla ed erba tagliata, arricchiti da cenni decisamente salini
  • PALATO: Pienamente equilibrato, svela con autorevolezza le sue doti di acidità e sapidità, indugiando con persistenza su sapori caldi e minerali
  • ABBINAMENTI: Ottimo con crostacei, grigliate di pesce ed anche come aperitivo

Falanghina del Sannio Doc

La Falanghina è un vitigno a bacca bianca tipico della Campania, in particolare del Sannio Beneventano. Un vino versatile e dal sapore fresco tra i più consumati in Italia: si abbina a molte pietanze, soprattutto di pesce.

  • VITIGNO: Falanghina 100%
  • ALCOOL: 13%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Torrecuso ( BN )
  • COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • NASO: Fruttato e floreale intenso, con note minerali
  • PALATO: Secco con buona acidità, al palato ritornano le note aromatiche date dai profumi
  • ABBINAMENTI: Ottima se servita come aperitivo: si abbina perfettamente ad antipasti e pasta con frutti di mare e minestre di legumi, ed è ottimo in abbinamento con pesce fritto e grigliato, crostacei e carne bianca

Falanghina del Sannio Doc sottozona Taburno

La denominazione Falanghina del Sannio DOC, con l’indicazione della sottozona Taburno, rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Campania. La Falanghina, del resto, è uno dei vitigni simbolo della regione, capace di dar vita a vini di grande piacevolezza e così versatile da poter essere vinificata in tanti modi diversi.

  • VITIGNO: Falanghina 100%
  • ALCOOL: 12.5%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Torrecuso ( BN )
  • COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • NASO: Fresco con note di agrumi, ananas, pera bianca e fiori bianchi
  • PALATO: Dalla spiccata acidità ma allo stesso tempo di buon equilibrio e una buona persistenza aromatica
  • ABBINAMENTI: Si abbina molto bene alla cucina del territorio, in particolare con spaghetti alle vongole, pasta con il polpo, spaghetti ai ricci di mare, risotto agli scampi

Falanghina Beneventano igt

Da uno dei vitigni a bacca bianca simbolo della Campania, nasce un vino elegante e morbido, capace di interpretare tutta la magia del proprio territorio.

  • VITIGNO: Falanghina 100%
  • ALCOOL: 12%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Torrecuso ( BN )
  • COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini
  • NASO: Fresco con note di agrumi e fiori bianchi
  • PALATO: Dalla spiccata acidità ma allo stesso tempo di buon equilibrio
  • ABBINAMENTI: Grigliata di mare, piatti a base di pesce e crostacei

Vigna Zampino Falanghina del Sannio Doc

Le uve della Vigna Zampino, che deve il suo nome al singolo vigneto di produzione, racchiudono l’essenza di un autentico gioiello autoctono della Campania: il vitigno Falanghina.

  • VITIGNO: Falanghina 100%
  • ALCOOL: 13%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Torrecuso Benevento
  • AFFINAMENTO: Acciaio 4 mesi Bottiglia almeno 3 mesi
  • COLORE: Giallo paglierino
  • NASO: Il profumo è ricco e caratterizzato da un ampio bouquet floreale con note di mango, banana e melone giallo
  • PALATO: Il gusto al palato è fresco, morbido, caldo, equilibrato, dal corpo pieno e di buona persistenza
  • ABBINAMENTI: Ben si accompagna ad antipasti e aperitivi con fritture di pesce, verdure leggere e insalate di mare, sauté di cozze, spaghetti alle patelle di mare, spigola all’acqua pazza

Falanghina del Sannio Doc

Un bianco secco di gran classe interamente prodotto dalle uve del vitigno Falanghina, selezionate ogni anno da Montesole nei piccoli comuni appartenenti alla provincia di Benevento.

  • VITIGNO: Falanghina 100%
  • ALCOOL: 12,5%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Provincia Benevento
  • AFFINAMENTO: Acciaio 3 mesi Bottiglia almeno 1 mese
  • COLORE: Giallo paglierino brillante
  • NASO: I profumi sono ricchi di intense note floreali di fiori di campo con note fruttate di banana, pesca gialla e frutti esotici maturi
  • PALATO: Il gusto al palato è piacevole e persistente, equilibrato da un piacevole retrogusto fruttato
  • ABBINAMENTI: Antipasti e aperitivi a base di fritture di pesce e verdure leggere, insalate di mare

Falanghina Campania Igt 0,375l

Montesole Falanghina Campania è un vino a indicazione geografica tipica ottenuto dalle uve del vitigno omonimo, coltivato sulle colline del Sannio, l’antico cuore verde della Campania.

  • VITIGNO: Falanghina 100%
  • ALCOOL: 11,7%
  • FORMATO: 0.375l
  • ZONA VITIGNI: Provincia Benevento
  • AFFINAMENTO: Acciaio 6 mesi, passaggio in botti e tonneau di rovere, un anno in bottiglia
  • COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • NASO: Sentori floreali con note di frutta bianca matura
  • PALATO: Gusto abboccato, fresco e leggero
  • ABBINAMENTI: Antipasti freschi ai frutti di mare, marinature di pesce, polpo e seppioline in umido, minestre delicate e carni bianche alle erbe

Falanghina Campania Igt

Montesole Falanghina Campania è un vino a indicazione geografica tipica ottenuto dalle uve del vitigno omonimo, coltivato sulle colline del Sannio, l’antico cuore verde della Campania.

  • VITIGNO: Falanghina 100%
  • ALCOOL: 11,7%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Provincia Benevento
  • AFFINAMENTO: Acciaio 6 mesi, passaggio in botti e tonneau di rovere, un anno in bottiglia
  • COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • NASO: Sentori floreali con note di frutta bianca matura
  • PALATO: Gusto abboccato, fresco e leggero
  • ABBINAMENTI: Antipasti freschi ai frutti di mare, marinature di pesce, polpo e seppioline in umido, minestre delicate e carni bianche alle erbe

Falanghina Irpinia Doc

Il territorio Irpino, coi suoi terreni argilloso-calcarei naturalmente ricchi di minerali, restituisce ogni anno un bianco unico, fresco e di eccezionale equilibrio che in pochissimi anni ha conquistato persino i più esigenti palati internazionali.

  • VITIGNO: Falanghina 100%
  • ALCOOL: 13%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Monte Miletto, Torre le Nocelle
  • AFFINAMENTO: Acciao 3 mesi
  • COLORE: Giallo paglierino
  • NASO: Fruttato tropicale e floreale, intenso e persistente
  • PALATO: Buona freschezza e mineralità, secco al palato, ritorna la caratteristica fruttata
  • ABBINAMENTI: Consigliamo l’abbinamento con crostacei, frutti di mare, piatti a base di pesce, carni delicate alle erbe

Doni del Sole Falanghina del Sannio Doc

La storia secolare di questo vitigno a bacca bianca, oggi si ritrova nella base ampelografica dei vini a DOC più pregiati del Sannio. L’etimologia del suo nome si pensa derivi dal termine «falanga», palo utilizzato per appoggiare ceppi di vite.

  • VITIGNO: Falanghina 100%
  • ALCOOL: 12,5%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Castelvenere del Sannio
  • AFFINAMENTO:
  • COLORE: Giallo brillante con riflessi verdolini
  • NASO: Fruttato e floreale, intenso e persistente
  • PALATO: Buona freschezza e sapidità, ritorna al palato la caratteristica fruttata
  • ABBINAMENTI: Pietanze di mare al forno e grigliate