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Trecciole Lazio Bianco Igt

Esaltazione delle uve autoctone a bacca bianca del Lazio, Trecciole è un blend di Malvasia Puntinata, Trebbiano, Bellone e Bonvino, pensato per far conoscere le varietà della regione.

  • VITIGNO: Malvasia Puntinata, Trebbiano, Bellone e Bonvino
  • ALCOOL: 13%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Montecompatri
  • AFFINAMENTO:
  • COLORE: Giallo paglierino limpido
  • NASO: Agrume delicato, lievi note floreali di camomilla e mimosa e accenni di erbe aromatiche.
  • PALATO: Sorso semplice e immediato dalla freschezza alla sapidità, senza dimenticare la giusta morbidezza. Buona la persistenza finale, vivace.
  • ABBINAMENTI: Per un aperitivo, con formaggi freschi a pasta molle, con i crostacei ma anche primi piatti ai sughi di verdure, fino alla pizza con mortadella

Orchidea Malvasia Puntinata Igt Lazio

La valorizzazione delle uve autoctone è tutto per la cantina Tenuta le Quinte, come dimostra la Malvasia Puntinata Orchidea, un vino che già nel nome evoca la sua anima, pura e bellissima nella sua semplicità.

  • VITIGNO: Malvasia Puntinata 100%
  • ALCOOL: 13,5%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Montecompatri
  • AFFINAMENTO:
  • COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini
  • NASO: Ricco e molto raffinato di fiori bianchi, poi toni fruttati di mela e scorzetta di limone con sfondo minerale, tipico del suolo vulcanico, che ricorda lo iodio.
  • PALATO: Assaggio carico di morbidezza e sostanza, ha un corpo saporito e dal vivo sostegno acido, con una persistenza, molto lunga, in perfetta linea con il naso.
  • ABBINAMENTI: Con la cucina del mare, è semplicemente perfetto con totani ripieni. Ben fresco è un ottimo aperitivo, anche in accompagnamento a tartine al burro e salmone.

Illirio Cori Bianco Doc

llirio, caratteristica collina del comprensorio corese, si distingue per terreni argillosi e ben strutturati e per l’eccezionale esposizione solare che si combina positivamente a una buona escursione termica scaturita dalle fresche correnti di aria discendenti dai Monti Lepini.

  • VITIGNO: Bellone 50% Malvasia del Lazio 30% Greco 20%
  • ALCOOL: 13%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Cori
  • AFFINAMENTO: Acciaio
  • COLORE: Giallo paglierino brillante
  • NASO: Si esprime con sensazioni fruttate e sentori fragranti.
  • PALATO: Al palato risulta armonico intenso minerale e persistente.
  • ABBINAMENTI: Ottimo in abbinamento con piatti delicati, verdure fresche e pietanze a base di pesce.

Castelli Romani Bianco Doc

Vino storico nato nelle più importanti ville dell’antica Roma situate nell’area dei Colli Albani, corrispondente agli odierni Castelli Romani, possedevano grandi spazi dedicati alla conservazione del vino: molti vini famosi all’epoca dei romani molti provenivano dai Colli Albani.

  • VITIGNO: Malvasia bianca del Lazio, Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia
  • ALCOOL: 11,5%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Castelli Romani
  • AFFINAMENTO:
  • COLORE: Giallo paglierino
  • NASO: Leggermente fruttato
  • PALATO: Secco, morbido, di medio corpo e di media alcolicità, gradevole, leggermente ammandorlato
  • ABBINAMENTI: Accompagna con raffinatezza tutto il pasto