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Costallegra Nero D’Avola Sicilia Doc Biologico

Pieno, strutturato, avvolgente, il Nero d’Avola Costallegra è caratterizzato da un bouquet elegante di marasca e piacevoli note mediterranee. La grande aromaticità e persistenza danno prova di un rosso giovane importante e dalla spiccata versatilità.

  • VITIGNO: Nero D’Avola 100%
  • ALCOOL: 13.5%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Costa Marsalese
  • AFFINAMENTO: In bottiglia 6 mesi
  • COLORE: Rosso rubino con note violacee, brillante
  • NASO: Al naso è intrigante e avvolgente. Si distinguono note di amarena, ciliegie, fragole e erbe aromatiche
  • PALATO: In bocca strutturato, pieno, sapido e avvolgente con un tannino piacevole e setoso che accompagna egregiamente il bouquet aromatico del vino. Il finale, lungo e persistente, è arricchito da note speziate
  • ABBINAMENTI: Ottimo per aperitivi a base di salumi e formaggi stagionati. Ideale per primi e secondi a base di selvaggina come lasagne al ragù, polpettone, arista di maiale

CalaCala Nero D’Avola Sicilia Doc

Un vino versatile e adatto a diverse occasioni, per il suo gusto. Un vino intrigante, giovane ma in grado di sorprendere per i profumi caldi e mediterranei. Fine, fresco ed equilibrato

  • VITIGNO: Nero D’Avola 100%
  • ALCOOL: 13%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Entroterra Marsalese
  • AFFINAMENTO: Acciaio 2/4 mesi
  • COLORE: Rosso intenso con riflessi violacei
  • NASO: Intenso, fine, con spiccate note di erbe aromatiche e frutti rossi
  • PALATO: Fresco, equilibrato e dal gusto molto fine
  • ABBINAMENTI: Ottimo con primi e secondi piatti a base di carne, anche ben conditi, funghi, grigliate di verdure, fritti di ortaggi e formaggi delicati

Organicus Nero D’Avola Sicilia Doc Biologico

Il Nero d’Avola è il re dei vitigni a bacca rossa della Sicilia grazie alle sue doti di eleganza, sontuosità e carattere.

  • VITIGNO: Nero D’Avola 100%
  • ALCOOL: 14.5%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
  • AFFINAMENTO: Vasche di acciaio e cemento per alcuni mesi
  • COLORE: Rosso rubino carico
  • NASO: Note di ciliegia e marasca
  • PALATO: Si connota per l’eleganza e l’armonia dei suoi tannini
  • ABBINAMENTI: Perfetto anche con preparazioni a base di pesce, come pesce spada alla messinese. Se invece stappate una bottiglia invecchiata abbinatela a vitello tonnato, roast beef, pulled pork, empanadas, hamburger

Rabàh Nero D’Avola Sicilia Doc

Nero d Avola che nel bicchiere si esprime con le sue tipiche note fruttate impreziosite da leggeri e piacevoli richiami mediterranei. Un classico.

  • VITIGNO: Nero D’Avola 100%
  • ALCOOL: 14%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
  • AFFINAMENTO: Acciaio e cemento per 4 mesi
  • COLORE: Vivace rosso intenso carico
  • NASO: Con note di ciliegia e marasca
  • PALATO: Si connota per l’eleganza e l’armonia dei suoi tannini
  • ABBINAMENTI: A tutto pasto, si abbina a ricchi primi di pasta e a secondi di carne, anche arrosto

Passocalcara Rosso Riserva Sicilia Doc

Uve selezionate per un vino affinato in barrique di legno francese, danno origine a questi blend, massima espressione della nostra cantina.

  • VITIGNO: Nero D’avola 60% Syrah 40%
  • ALCOOL: 15%
  • FORMATO: 0.75l
  • ZONA VITIGNI: Territorio di Salemi, Sicilia occidentale
  • AFFINAMENTO: Barrique per 12 mesi
  • COLORE: Rosso cupo e violaceo
  • NASO: Note olfattive speziate, di marasca, ciliegia, incenso
  • PALATO: Gusto molto strutturato, mai eccessivamente tannico ma armonico, quasi vellutato
  • ABBINAMENTI: Stinco di maiale, gnocchi al ragù di carne, affettati e salumi, cotoletta alla milanese, risotto allo zafferano, bocconcini di pollo