Questo Champagne rivela un’eleganza basata sulla freschezza e sulla mineralità. Questa espressione non indugia infatti sulle morbidezze del frutto e degli zuccheri, privilegiando infatti un carattere slanciato e una beva energica ed elegante.
- VITIGNO: Pinot Nero 100%
- SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Champenoise
- ALCOOL: 12,00%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Colombé-le-Sec, Colombé-la-Fosse e Saulcy
- SPUMA PERLAGE: Fine e persistente
- COLORE: Rosa salmone
- NASO: Offre aromi di mandorle, caramelle di papavero, con sentori di frutti rossi
- PALATO: Il palato morbido e generoso porta rotondità senza troppa vinosità, pur mantenendo una certa freschezza nel finale
- ABBINAMENTI: Carne bianca e barbecue abbinamenti classici. Sarà anche in grado di completare armoniosamente un salmone con mandorle o in salsa. Sarà un ottimo compagno di dessert di frutta rossa
