Macerazione pre-fermentativa di 5 giorni a 5°C, seguita da una fermentazione di circa due settimane, per metà del tempo con contatto sulle bucce e per l’altra metà senza.
- VITIGNO: Malvasia, Friulano e Pinot Grigio
- ALCOOL: 12,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Farra D’Isonzo
- AFFINAMENTO: Affinamento in vasche di cemento per un anno sui propri lieviti
- COLORE: Arancio Pompelmo
- NASO: Al naso si percepiscono fiori di arancio e note agrumate, con fragranti sentori di pesca
- PALATO: Il corpo è medio e con beva accattivante, sempre su piacevole fondo minerale
- ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo; accompagna bene ogni tipo di piatto di verdure, in particolare i primi piatti, sushi e zuppe di pesce
