ll Fiano è collegato al nome “fieno” per la somiglianza aromatica del vitigno con l’odore lasciato dal fieno durante la trinciatura.
- VITIGNO: Fiano 100%
- ALCOOL: 13%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Torrecuso ( BN )
- COLORE: Giallo paglierino
- NASO: Sentori di frutta a polpa bianca e nocciole tostate
- PALATO: Di buona acidità e buon corpo
- ABBINAMENTI: Si sposa ai piatti della tradizione montana, dal risotto ai funghi porcini al coniglio sfumato al vino. Molto bene in abbinamento alla cucina marinara
