Un vino di rara eleganza e complessità, fusione di frutto e spezia, tipica nelle più convincenti interpretazioni di questo vitigno d’Oltralpe, che trae beneficio dal particolare microclima, con i raggi caldi e le fresche brezze marine,
- VITIGNO: Syrah 100%
- ALCOOL: 14.5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
- AFFINAMENTO: Vasche di acciaio
- COLORE: Rosso rubino carico
- NASO: Note di marasca e spezie quasi incensiate
- PALATO: Note tanniche di corpo e persistenti ma mai slegate
- ABBINAMENTI: Accompagna a meraviglia paste ripiene saporite, paste condite con sughi piccanti e ragout di lepre, spezzatini e cacciagione in salmì. Ottimo anche con pecorini stagionati o formaggi erborinati
