L’intero processo di vinificazione e presa di spuma si svolge nel pieno rispetto delle tecniche tradizionali ed è finalizzato a mantenere inalterate tutte le caratteristiche di freschezza e suadente vivacità delle uve che compongono la cuvée.
- VITIGNO: Cuvèe di uve bianche
- SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Martinotti Charmant
- ALCOOL: 11,00%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Fine e cremosa
- SPUMA PERLAGE: Persistente, a grana minuta
- COLORE: Giallo paglierino tenue, cristallino
- NASO: Intense sfumature di pera, agrumi e frutta a polpa bianca. Meravigliosamente fruttato
- PALATO: Riccamente floreale e superbamente fresco al palato, con una trama equilibrata che combina una delicata acidità
- ABBINAMENTI: Estremamente versatile, perfetto ogni volta che si alzano i calici per un brindisi. Da gustare con antipasti leggeri, primi piatti magri (come le zuppe di verdure) e pesce di fiume o di mare alla brace
