Prima che il Prosecco fosse quello che conosciamo oggi, esisteva una sua piacevolissima versione frizzante. Meno effervescente dunque dello spumante, ma ugualmente (o forse anche maggiormente) beverina. Ed è così che la si trova tutt’oggi sulle tavole dei buoni vignaioli e in questa selezione.
- VITIGNO: Glera 100%
- SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Martinotti Charmant
- ALCOOL: 10,50%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Colline di Conegliano
- SPUMA PERLAGE:
- COLORE: Giallo paglierino
- NASO: Al naso si presenta fine, fruttato, con un prevalere di mela acerba, floreale
- PALATO: Aroma fine e fruttato, lascia una sensazione piacevole e pulita
- ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, ma si accompagna bene a tutto pasto: dagli antipasti ai primi piatti leggeri di mare
