RegieTerre, ha l’intento di raccontare le diverse sfaccettature dell’isola utilizzando l’esempio francese. Il progetto intende superare la territorialità del trapanese, estendendosi verso zone scelte della Sicilia da cui commercializzare i vini producendoli in proprio o attraverso aziende convenzionate.
- VITIGNO: Carricante 100%
- ALCOOL: 12.5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Zona nord dell’Etna
- AFFINAMENTO: Vasche di acciaio
- COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati
- NASO: Un vino verticale dalle note olfattive floreali, di gelsomino
- PALATO: Dal sapore complesso, pieno e corposo. Di lunga persistenza sapida e minerale
- ABBINAMENTI: Si abbina felicemente con il pesce, che in Sicilia non manca, declinato negli antipasti, nei primi ma soprattutto nei secondi piatti. Da gustare anche in abbinamento al fritto di pesce
