Sauvignon Blanc, classico vitigno a bacca bianca originario della regione di Bordeaux. Proveniente da vigneti biologici che beneficiano di un clima ventilato, buona esposizione ed una perfetta escursione termica durante la vendemmia per poter esprimere al meglio le caratteristiche uniche di questa varietà.
- VITIGNO: Sauvignon Blanc 100%
- ALCOOL: 12,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Vallelaghi distretto BIO
- AFFINAMENTO: Alcuni mesi in acciaio
- COLORE: Giallo paglierino intenso Colore con riflessi verdognoli
- NASO: Intenso con sfumature aromatiche di uva spina, pompelmo, fiori di sambuco, foglia di fico e peperoni, completato da una nota di ghiaia schiacciata
- PALATO: Secco, piacevolmente fresco e complesso, acidità ben equilibrata, retrogusto piacevolmente aromatico e minerale
- ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo e con gli antipasti. Un scelta perfetta con frutti di mare, pesce, formaggi freschi, uova e secondi di asparagi
