Per questo vino rosso della linea Selezioni viene vinificato il 100% di Malvasia Nera. Le viti, che crescono su terreni da argillosi a calcarei, sono allevate con il metodo tradizionale dell’alberello pugliese, che dà risultati ottimali, soprattutto per i vitigni locali
- VITIGNO: Malvasia Nera 100%
- ALCOOL: 14%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: San Pietro Vernotico
- AFFINAMENTO: In botti di rovere per 6-8 mesi
- COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
- NASO: Profumo di confetture di frutti piccoli a bacca rossa, sentori di vaniglia e leggermente speziato
- PALATO: Gusto elegante e pieno, tannini dolci e gradevoli
- ABBINAMENTI: Si abbina a formaggi stagionati, carni alla griglia e agnello
