Torrevigne Taurasi si produce con le uve dell’Aglianico, uno dei vitigni più antichi d’Italia con una storia lunga quasi ventotto secoli da raccontare. Introdotto dai Greci nel VII-VI secolo a. C., e proprio da quella vite, la Campania produceva un vino che forniva a Roma e ai suoi imperatori e che divenne poi il vino dei Papi.
- VITIGNO: Aglianico 100%
- ALCOOL: 14%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Monte Miletto, Torre le Nocelle
- AFFINAMENTO: Acciao 6 mesi, passaggio in botti e tonneau di rovere, un anno in bottiglia
- COLORE: Rosso rubino intenso
- NASO: Frutti rossi, amarena, prugna matura, spezie e sottobosco
- PALATO: Austero, deciso, di ottimo corpo
- ABBINAMENTI: Eccellente servito con primi a base di tartufo, carne alla brace, piatti speziati e formaggi piccanti di media-alta stagionatura
