Il Tullamore Dew 10 Years Old viene fatto invecchiare per 10 anni e finito in vecchie botti che in precedenza hanno contenuto bourbon, in botti di ex-sherry Oloroso, Port e Madeira. L’affinamento in queste botti appositamente selezionate esalta il sapore di questo unico whiskey irlandese Al naso è insolito con una combinazione di note terrose e frutta tropicale, ananas, erba appena tagliata e legno tostato. Al palato è complesso con note di frutta, ananas, albicocche e un pizzico di uva passa e fichi. Il finale è mediamente lungo con una combinazione di note terrose e ricca frutta.